CF-65 FRITEUSE À CONVOYEUR

CF-65 FRITEUSE À CONVOYEUR

Conçue pour les opérations de friture en continu. Fabriquée en tenant compte de l’efficacité et de la santé humaine, cette machine rend les processus de friture nettement plus simples.

La friteuse à convoyeur CF-65 est destinée aux installations de production alimentaire de grande capacité et dispose d’une construction à alimentation droite. Elle permet l’alimentation des produits via des convoyeurs d’entrée, des machines de formage ou un chargement manuel. Elle est équipée d’un convoyeur de friture de 42 cm et est compatible avec les machines de formage standard de 40 cm. La CF-65 réduit la consommation d’huile, les coûts de main-d’œuvre ainsi que les pertes de temps et d’énergie pour les opérations de production en série et de pré-friture.

Variété de Produits

L’unité de commande comprend des programmes prédéfinis allant de 1 à 20 minutes, permettant la friture d’une large gamme de produits à base de légumes et de protéines.

Résistances Chauffantes

La CF-65 est équipée de résistances tubulaires dissimulées brevetées, conçues pour éliminer les erreurs d’utilisation et empêcher la perforation, la déchirure et l’adhérence des résidus. Une zone froide située sous les résistances empêche les produits tombés de brûler et de coller, supprimant le besoin de raclage de la cuve.

Mode de Nettoyage

Lorsque la température de l’huile descend en dessous de 40 °C, la vanne de vidange s’ouvre électroniquement et l’huile est transférée vers le réservoir inférieur. Une fois la cuve vidée, la vanne se ferme et la vanne de nettoyage s’ouvre. Grâce à l’unité hydraulique intégrée, le convoyeur est levé à 45 degrés pour permettre un nettoyage complet.

Système de Filtration

La CF-65 dispose d’un système de filtration de l’huile froide. Après le refroidissement quotidien, la pompe à huile est activée depuis le panneau opérateur, l’huile est filtrée à travers trois filtres et renvoyée dans la cuve.

Sécurité au Travail

Système entièrement fermé protégeant contre les projections d’huile. Cuve isolée contre les brûlures. Résistances dissimulées, thermostats de sécurité, capteurs de niveau et vannes électroniques réduisent les risques.

Efficacité Énergétique

Isolation complète et résistances pilotées par PID n’activant que les zones refroidies, assurant une efficacité élevée.

Systèmes d’Alimentation des Produits

Trois systèmes disponibles : convoyeur droit, convoyeur vibrant pour éliminer l’excès d’enrobage, et alimentation par silo pour produits tranchés, réduisant l’humidité et protégeant l’huile.

Caractéristiques Techniques